Kafein dan Pengaruhnya

Saturday, March 1st, 2014

KAFEIN DAN PENGARUHNYA PADA TUBUH MANUSIA

Senyawa kimia yang khas terdapat pada kopi adalah kafein. Dalam kehidupan sehari-hari kafein banyak dipercaya dapat membatu meningkatkan kewaspadaan.Kafein merupakan senyawa kimia alkaloid yang dikenal sebagai trimetilsantin dengan rumus molekul C8H10N4O2. Kafein dapat mempengaruhi sistem saraf pusat, otot dan ginjal. Konsumsi kafein harus dilakukan dengan hati-hati, terutama bagi seseorang yg sensitif atau beresiko tinggi menderita gangguan fungsi jantung dan ginjal.

Kafein mempunyai efek relaksasi otot polos , terutama otot polos bronchus, merangsang susunan saraf pusat, otot jantung, dan meningkatkan diuresis.

a. Jantung, kadar rendah kafein dalam plasma akan menurunkan denyut jantung, sebaliknya kadar kafein dan teofilin yang lebih tinggi menyebabkan tachicardi, bahkan pada individu yang sensitif mungkin menyebabkan aritmia yang berdampak kepada kontraksi ventrikel yang premature.

b. Pembuluh darah, kafein menyebabkan dilatasi pembuluh darah termasuk pembuluh darah koroner dan pulmonal, karena efek langsung pada otot pembuluh darah

c. Sirkulasi Otak, Resistensi pembuluh darah otak naik disertai pengurangan aliran darah dan PO 2 di otak, ini diduga merupakan refleksi adanya blokade adenosine oleh Xantin (Farmakologi UI, 1995).

Matabolisme Kafein dalam Tubuh

Diserap oleh tubuh melalui usus kecil dalam waktu 45 menit setelah penyerapan dan disebarkan ke seluruh jaringan tubuh. Pada orang dewasa yang sehat jangka waktu penyerapannya adalah 3-4 jam, sedangkan pada wanita yang memakai kontrasepsi oral waktu penyerapan adalah 5-10 jam. Pada bayi dan anak memiliki jangka waktu penyerapan lebih panjang (30 jam).

Kafein diuraikan dalam hati oleh sistem enzym sitokhrom P 450 oksidasi kepada 3 dimethilxanthin metabolik, yaitu :

a. Paraxanthine (84%),mempunyai efek meningkatkan lipolysis, mendorong pengeluaran gliserol dan asam lemak bebas didalam plasma darah

b. Theobromine (12%) melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan volume urin. Theobromine merupakan alkaloida utama didalam kokoa (coklat)

c. Theophyline (4%), melonggarkan otot saluran pernafasan, digunakan pada pengobatan asma.

Kafein meningkatkan tekanan darah

Beberapa studi menunjukkan bahwa orang yang minum kopi berkafein secara teratur, rata-rata memiliki tekanan darah tinggi daripada mereka yang tidak minum sama sekali. kafein juga mampu mendorong kerja hipofisis untuk merangsang kelenjar adrenal dan menghasilkan hormon adrenalin.peningkatan dalam sekresi adrenalin dapat meningkatkan tekana

Mekanisme Kafein pada Otak

Kafein adalah stimulan dari sistem saraf pusat dan metabolisme, digunakan secara baik untuk pengobatan dalam mengurangi keletihan fisik dan juga dapat meningkatkan tingkat kewaspadaan sehingga rasa ngantuk dapat ditekan. Kafein juga merangsang sistem saraf pusat dengan cara menaikkan tingkat kewaspadaan, sehingga fikiran lebih jelas dan terfokus dan koordinasi badan menjadi lebih baik

Pengaruhnya terhadap sistem saraf pusat adalah menciptakan keadaan yg mencegah rasa kantuk, menaikkan daya tangkap panca indera, mempercepat daya pikir, meningkatkan kerja otak dan mengurangi rasa lelah.

by

MNA / IMTPI